The next Big Thing in career as chef | Culinary College -Dehradun

Conti Cusine Workshop by Alumni of Culinary College Dehradun- Chef Pradeep Bachhati

अपने बड़ों से सीखना हमेशा से प्रेरणादायक तो होता ही है साथ ही उस विषय में एक नई उमंग का भरना भी होता है और जब सीनियर अपने हुनर, कुशलता और अनुभव के साथ सामने हो तो सीखने का एक क्षण भी बहुत महत्वपूर्ण पाठ पढ़ाता है। इसीलिए तो जब कलिनरी कॉलेज का alumnai शेफ प्रदीप बछेती (बैच 2008) से सीखने का मौका मिला तो सभी के चेहरों खिल उठे और आँखें सजीले सपनों से चमक उठे।
पहाड़ी और किचन का नाता तो बहुत पहले से रहा है इसीलिए तो देश दुनिया की हर रसोई में एक पहाड़ी होता ही है और इसी कड़ी में पौड़ी के शेफ प्रदीप बछेती भी देश दुनिया की किचन सीखते, सिखाते और संभालते हुए आज अपने अनुभव से रेस्तरां के व्यवसाय में प्रवेश कर रहे हैं।

शेफ प्रदीप बछेती ने नामी होटल Marriott Dubai में Sous Chef रहते हुए जो कुछ भी सीखा उसका अनुभव साझा करने और अपनी पाक कला से प्रेरित करने के लिए कलिनरी कॉलेज की ओर से धन्यवाद।

आप हमेशा कलिनरी कॉलेज के लिए गर्व रहेंगे और आने वाले किचन के महारथियों के लिए एक प्रेरणा।

यह परिवार आपके उज्जवल भविष्य की कामना करता है।

Learning from one’s elders is always inspiring, but it also fills a new spirit and enthusiasm in that subject and when seniors are in front with their skills, talent, and experience then even a single moment of learning, teaches a very important lesson. That’s why when I got a chance to learn from Chef Pradeep Bacheti (Batch 2008), alumnai of Culinary College, everyone’s faces shine and eyes lit up with dazzling dreams.
The relationship between the Pahadi Guy and the kitchen has been there for a long time, that is why there is a pahadi guy in every kitchen of the country and abroad.

Chef Pradeep Bacheti who belongs to Pauri Garhwal is also learning, teaching, and handling the kitchen of the country and with his own experience now he is also entering the world of the food business.

Heartily thanks to Chef Pradeep Bacheti on behalf of Culinary College for sharing what he learned while staying at Sous Chef at the world’s renowned Hotel Marriott Dubai and for inspiring us through his culinary skills. You will always be a pride for Culinary College and an inspiration to kitchen masters who is yet to be come. The CCHM family wishes you all the best for your future.